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第951章 点评开始

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“既然两位选手的料理已经制作完毕,那么现在请工作人员将两道菜品直接呈上来,经过我们四位评委最终打分后,将决出最终的一名胜者!”赵主习缓缓说道。

一旁的两位工作人员,听到这里,连忙上前将两盘已经做好的料理,直接端到了评委席。

此刻两位海岛国大厨的助手,山泽先生拿着话筒已经走了过来,摄像头连忙对准了几人。

“赵主习,你也是H市厨师协会的老资格了,对于这场比赛,我们站在一个公正的角度上来讲,你觉得这次谁会获胜!”山泽笑着将话筒递到了赵主习面前。

此刻摄像机,已经对准了赵主习的脸,他的一举一动,此刻都可以被众人所知。

赵主习见到这情况,气得在心里面把这个山泽的八辈祖宗给骂了一个遍。

什么站在公正的角度上,你妹的,也就是我吹自己这边的选手,尼玛就是在偏袒人不成。

赵主习冷笑一声,不过他却并没有多说什么,而是看着面前的镜头。

“不愧是山泽先生,这句话问的很有水平,首先我个人是十分看好海岛国大厨吉川大厨的饭团,越光米想必各位都曾经听说过他的大名,世界顶级的大米,用这种米做出的三角饭团,称作顶级米料理也不为过,而吉川大厨本人也是顶级的日料大厨,这种顶级食材也自然不会浪费,所以平心而论吉川大厨的胜算,我感觉在这一场会大一些,可是凡是都有意外不是吗?我们这次参赛的选手是我们H市唯一的一位名厨,同时也是我们最年轻的一位名厨,他的做菜风格天马行空,令人捉摸不透,所以应了我们的一句古话,鹿死谁手还不一定不是吗?”赵主席微微一笑。

一旁的山泽听到这句话面色一沉。

不过此刻摄像机正拍着两人,他也不好说什么。

于是只能是轻轻点点头,附议道:“没错没错,赵主席所言极是,我也是有如此的感觉,不过可惜如果要是到时候突然出现了什么意外,你们寄予厚望的龙名厨突然输给了我们的吉川大厨,到时候你们会不会有些失望呢?”

说完这句话,山泽瞬间冷笑一声。

现场瞬间弥漫开一股淡淡的火药味。

赵主习微微一笑,连忙回应道:“用人不疑,疑人不用,我们厨师协会自己选择的路,我们不会后悔!”

“好,好一个用人不疑,疑人不用,那赵主习,我们走着瞧了!”山泽冷哼一声。

瞬间全场的目光,落在了评委席上。

几位评委并未理会刚才现场出现的小插曲,他们互相看着桌上的两盘料理,当看到众人的目光纷纷看向他们的时候的,几位评委向工作人员示意。

片刻后,四个饭团,被各自放在几位评委的盘中。

四位评委轻轻点头,最终暗器刀叉,开始缓缓切开面前的三角饭团。

可万万没想到,刀锋轻轻切开饭团外层的时候,一股混合着浓郁鲜香的气息瞬间冒了出来。

在场四位评委精神一震,他们万万没想到,如此小的一个饭团居然能有如此的鲜味。

而此刻大厅内,浓郁的鲜香气息,瞬间随着气流缓缓吹了过来,在场的主习包裹一些工作人员,闻到这股香气后,精神也是猛地一震,他们也从未闻到过如此的鲜味。

餐刀继续在白色的瓷盘上切割着,此时的三角饭团彻底被切开,在被米饭包裹的正中心,三文鱼仙贝以及一些其他的生鲜切成薄片,正紧紧的挤在一起,刚才的鲜味正是其中散发出来。

几位评委此刻已经有些迫不及待,他们连忙切下了一块带有三文鱼的肉的饭团,连忙用叉子缓缓送入口中。

当舌头刚刚接触的一刹那,一股浓郁的米香,瞬间出来。

米饭的清甜,配合上淡淡的清香,瞬间充斥在你的口腔。

可这一切却只是开始,当细细咀嚼之后,浓郁的海鲜味瞬间传来,十分有嚼劲的三文鱼配上一些贝壳的肉,一些一些其他的海鲜,多种味道柔和在了一起,有些微微咸,但更多的还是属于那抹大海的清新口感,越光米所赋予的米香味,以及大米的那股特殊的甜味,两者与海鲜并不冲突,甚至有些奇妙的融合。

米香与鲜香,两者瞬间在口中来回乱舞,充满嚼劲的口感,也令四位评委有些陶醉,反复正在咀嚼的没一口都是在享受,让人迟迟不肯咽下去。

最终轻轻咽下饭团的时候,淡淡的米香与海鲜的鲜甜,一直萦绕在舌尖,久久不能散去。

四位评委闭上眼睛,久久未能睁开。

当持续了几分钟之后,他们才缓缓的睁眼,继续品尝着面前的饭团。

整整五分钟,甚至是十分钟的时间,四位评委一言不发。

周围只能听到餐刀不断滑动盘子发出的声音。

直到三角饭团被在场几位评委吃的干干净净,他们才最终满足的呼出一口气,微微品了一口旁边的柠檬汁,才终于开口。

“吉川大厨,不愧是顶尖的日料大师!”四位评委齐声说道。

在场的几位主习,一看到这情况,听到众位评委的评语,瞬间心已经是凉了一半。

其实在料理对决当中,往往先上的会占尽优势。

因为这个时候,人的味觉还没有被食物所破坏,所以当他们品尝食物的味道时,不会出现偏差,同时对于第一道的也是最终中肯,至于第二道菜,尽管人们再怎么品尝,可最终也会难免导致受到上一道菜的影响,最终给出错误的判断,尤其是在吉川大厨已经做得如此出色的情况下,龙泽这第二道菜,除非能彻底超越第一道吉川大厨所做的三角饭团,否则一起都是枉然。

“我先来说第一句吧,不愧是越光米,感谢吉川大厨让我们品尝到了他家乡的特色,口感十分Q弹爽滑,味道也是十分的鲜,米香味也是十分的浓郁,我已经不知道用什么赞美的话来形容这道料理,因为给他什么称呼都不过分!”上村先生情绪激动的说道。

“我也保持一样的意见,这道三角饭团已经是太完美了,我们实在是挑不出他的毛病,至于他好吃的地方,实在是太多了!”段峰也连忙在一旁附和道。
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